az Új Könyvek csapatától

 
A kosár üres. Vásárláshoz kattintson ide!

A főzés tudománya

Alcím Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan
Szerző Dr. Stuart Farrimond
A főzés tudománya

A főzés tudománya

Alcím Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan
Szerző Dr. Stuart Farrimond
Szerző:
Dr. Stuart Farrimond
Kötésmód:
kemény kötés
Megjelenés:
2023
ISBN:
9789636042486
Kiadó:
Libri Könyvkiadó
Nyelv:
magyar
Oldalszám:
256
Tömeg
1,13 kg/db

Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról!

Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?

A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.

- Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
- A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
- Látványos, informatív illusztrációk.

Dr. Stuart Farrimond orvosból lett élelmiszerkutató, aki előadásaiban, illetve írásaiban a tudomány és a főzés titkaiba avatja be olvasóit és hallgatóit. 

28%
7 999 Ft
5 759 Ft
Kezdete: 2024.11.01   A készlet erejéig!
Összehasonlítás
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Várható szállítási idő: 2-4 munkanap

Adatok

Alcím:
Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan
Várható szállítási idő:
2-4 munkanap
Cikkszám:
9789636042486

Kiegészítő termékek

A főzés tudománya
A főzés tudománya
28%
6 999 Ft
5 039 Ft

Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.