Konyhai késtechnikák

Name: Konyhai késtechnikák
SKU: 9789636894122
Price: 3072 HUF

Marianne Lumb

Konyhai késtechnikák

Marianne Lumb

Szerző:

Marianne Lumb

Kötésmód:

kemény kötés

Megjelenés:

2011

ISBN:

9789636894122

Kiadó:

Gabo Könyvkiadó

Nyelv:

magyar

Oldalszám:

176

Tömeg

670 g/db

A jó késtechnika a legfontosabb alkotóelem minden recepthez. Annak ismerete, hogy melyik kés a megfelelő az egyes feladatokhoz, és azt hogyan használjuk, könnyebbé, gyorsabbá és biztonságosabbá teszi a főzést. Akár hagymát kockázunk fel, halat filézünk, osztrigát nyitunk fel vagy kétszersültet szeletelünk, ez a könyv segítséget nyújt a megfelelő kés kiválasztásában, és bemutatja, mi a helyes előkészítési módszer a professzionális végeredményhez. • Tanuljuk meg, hogyan válasszuk ki késeinket, hogyan tartsuk élesen és ml módon használjuk a leghatékonyabban. • Részletes fényképes útmutatók segítségével sajátíthatjuk el az egyes ételfajták elkészítését: profi technikával, gyorsan, stílusosan és megbirkózva bármivel, ami a konyhaasztalon előfordulhat

23%

3 990 Ft

3 072 Ft

Kezdete: 2024.10.31 A készlet erejéig!

ELFOGYOTT, JELENLEG NEM RENDELHETŐ!

Várható szállítási idő: 2-4 munkanap

Adatok

Várható szállítási idő:

2-4 munkanap

Cikkszám:

9789636894122