az Új Könyvek csapatától

A Mester - Húsipari vezérfonál

Szerző Wayand Miklós
A Mester - Húsipari vezérfonál

A Mester - Húsipari vezérfonál

Szerző Wayand Miklós
Szerző:
Wayand Miklós
Kötésmód:
puha kötés
Kiadás éve:
2023
ISBN:
9786156603319
Kiadó:
Nemzeti Örökség Kiadó
Nyelv:
magyar
Oldalszám:
196
Megjelenés:
2023
Tömeg
250 g/db

Wayand Miklós könyve egy igazi vezérkönyv, mely a húsipar bemutatását tűzte ki céljául. Itt nem csak a vágóhidak működését, hanem a húsipari termékek elkészítésének módját is bemutatja. Megtaláljuk a kolbászok, a lóhús, a mortadella, a csabai szalámi, a kenyérbe sült sonka, a sertésmájas és még számtalan termék elkészítési módjának titkát.

27%
3 700 Ft
2 701 Ft
Kezdete: 2024.10.05   A készlet erejéig!
Összehasonlítás
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Várható szállítási idő: 2-4 munkanap

Adatok

Várható szállítási idő:
2-4 munkanap
Cikkszám:
9786156603319